La Arepa es un pan de maíz típico de Venezuela y Colombia, tradicionalmente elaborado de la masa obtenida del maíz desgerminado, cocido y molido. La arepa consiste en un disco de bordes redondeados y caras planas o convexas.
Las arepas pueden consumirse solas (a modo de pan) aunque suelen consumirse acompañadas de otros alimentos. Los discos de masa de arepa pueden cocinarse de diversas maneras: al horno, a la plancha, fritas, en budare (tipo sartén venezolano). Generalmente la arepa se la "rellena" con otros alimentos como carnes, huevos, pescados, etc.
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